Cépages: Syrah...

Rencontre d'un cépage d'exception: la syrah et d'un vigneron amoureux de son terroir et curieux d'en explorer tous les secrets et les richesses... Une cuvée de prestige est née, l'autre façon de ressentir le vin de le découvrir et de le déguster. Laissez vous envoûter.

Cette cuvée est élaborée sans soufre. Sachez la conserver dans les meilleures conditions (12°C - 15°C).

Vendangées manuellement en petites cagettes, vinification traditionnelle avec extraction douce par pigeage, cuvaison longue et élevage précoce en fût de chêne français.

Vin non collé non filtré.

Afin d'apprécier ce vin dans les meilleures conditions, nous vous conseillons de l'aérer et de le servir à une température de 18° C.

Harmonie mets et vins:

Bûche de foie gras aux marrons, opéra noir aux griottines.